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怎么在家自制火锅底料

美食 2024-04-16 13:54:01 679阅读

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晴昼烟雨长 晴昼烟雨长 推荐于:2025-03-18 09:23:51

方法一:

1.将牛油放入锅中融化,加入豆瓣酱炒香,然后加入辣椒粉、花椒、冰糖、生姜末、蒜末和醪糟一起翻炒。

2.加入高汤,烧开后加入盐、鸡精、味精、醋和香料,煮约10分钟即可。

方法二:

1.将清油放入锅中烧热,加入姜片、葱段、蒜瓣和香料一起炒香。

2.加入豆瓣酱和辣椒粉,继续翻炒,然后加入鸡精、味精、盐和冰糖,煮约5分钟即可。

方法三:

1.将牛油和植物油混合放入锅中烧热,加入花椒和干辣椒炒香。

2.加入姜片、蒜末、豆瓣酱和醪糟一起翻炒,然后加入高汤、盐、鸡精和味精,煮约10分钟即可。

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