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猪肉饺子馅的最佳做法

美食 2024-04-16 20:06:01 1631阅读

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初心莫负 初心莫负 推荐于:2025-03-18 16:11:34

1.猪肉切碎,放上葱花。

2.放入生抽、花椒粉、香油、料酒、盐、少许蘑菇酱。

3.油烧干下入葱姜、八角、花椒粒炸香。

4.把八角、花椒粒、葱姜挑出,油浇入肉馅中加鸡精拌匀。

5.胡萝卜汁和成彩色面团。

6.再和个白面团盖保鲜膜醒一会。

7.彩色面团擀成长方形包上白色细面团捏紧。

8.用刀切成小剂子。

9.擀皮。

10.包好。

11.水开下水煮7分钟。

12.捞出。

评论列表

  • 2024-12-14 09:17:42

    猪肉饺子馅的最佳做法是:选用三分肥七分瘦的猪肉,剁成肉泥;加入葱姜末、盐、酱油、料酒和少量水,顺一个方向搅拌至上劲;根据口味可添加虾仁或香菇等提鲜。