最正宗的醋泡黑豆做法

步骤/方式1

黑豆洗净，晾干。

步骤/方式2

放入炒锅干炒，开中小火不断翻炒，大约炒10分钟，至黑豆爆皮，豆脆，闻到豆香。

步骤/方式3

盛入无油无水容器晾凉

步骤/方式4

倒陈醋浸泡

步骤/方式5

陈醋要没过豆子1公分，浸泡3天，就可以吃了。

步骤/方式6

每次舀一小勺，可拌蜂蜜或拌剁椒，当零食、餐前小菜、拌面、拌粥都很好吃。坚持食用就会有功效。

步骤/方式7

密封放冰箱可保存3个月。